Küchenleitung für unsere beiden Lokale am Vorgartenmarkt

Am Vorgartenmarkt sorgen gleich zwei unserer Konzepte für richtig gute Stimmung: das neu eröffnete Chicken Karate und die Mochi Ramen Bar, unsere Hommage an die japanische Nudelsuppen-Küche. Für beide Küchen suchen wir eine herzliche, strukturierte und erfahrene Führungspersönlichkeit, die gemeinsam mit den Teams für Top-Qualität, gute Abläufe und ein starkes Miteinander sorgt. Wenn du Lust hast, in einem dynamischen, jungen Team zu arbeiten und unsere Gäste mit richtig guten Ramen happy zu machen, dann bist du hier genau richtig. Anstellungsart: Vollzeit Gesamtverantwortung für die beiden Küchen am Vorgartenmarkt – kulinarisch, organisatorisch und menschlich Sicherstellen unserer Qualitäts- und Hygienestandards sowie deren Weiterentwicklung Führung, Motivation und Weiterentwicklung deiner Teams Dienstplanerstellung und effiziente Einsatzplanung Organisation der täglichen Abläufe sowie Schnittstelle zu Service, Einkauf & Management Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft, wenn es nötig ist Enge Zusammenarbeit mit der Produktionsküche sowie Unterstützung bei neuen

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