Sachbearbeitung Küche & Hauswirtschaft im Versorgungsmanagement (m/w/d)

Unterstützung bei der Weiterentwicklung und Optimierung des Fachbereichs Zentrales Versorgungsmanagement Erstellung von Dokumenten, sowie Aktualisierungen von Schulungsunterlagen im Bereich Hauswirtschaft und Küche Unterstützung bei Projekten und internen Schulungen Erstellung von (EU-weiten)-Ausschreibungen Pflege, Anlage und Aktualisierung von Rezepten, Rezepturen und lebensmittelbezogenen Stammdaten im Warenwirtschafts- und Kassensystem Warenkundliche Betreuung von Lebensmitteln und Artikeln sowie Überprüfung der monatlichen Inventuren aller Häuser Mitarbeit im Hygiene , HACCP , Allergen und Verpflegungsmanagement, inkl. Pflege der entsprechenden Dokumentationen Vorbereitung und fachliche Unterstützung externer Audits (z. B. Hygiene, Qualität,
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