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Kochen statt Tüten aufreißen! Nachhaltige und gesunde Ernährung ist bei uns Teil des Rehabilitationsprozess. Deshalb kochen Sie in unserer Gemeinschaftsküche mit möglichst frischen, saisonalen und regionalen Produkten mit fester Bio-Quote;
Aktionsplanung: Gemeinsam mit dem Team entwickeln Sie innovative und kulinarische Ideen für saisonale Events und Aktionen;
Feedback:...
Küchenleitung in der Produktion (m/w/d)
Planung, Umsetzung und Herstellung der Speisen mit frischen, saisonalen und regionalen Produkten mit fester Bio-Quote;
Eigenverantwortliche Lebensmittelbeschaffung und -lagerung ;
Aktionsplanung : Gemeinsam mit dem Gastronomiebetriebsleiter und dem Team entwickeln Sie innovative und kulinarische Ideen für saisonale Events und Aktionen;
Personal- und Dienstplanung : Sie erstellen Dienstpläne, managen Personalausfälle und sorgen für einen reibungslosen Ablauf im Küchenteam;
Fachliche Anleitung der Küchenmitarbeiter:innen;
Sie begleiten und unterstützen neue Mitarbeiter:innen bei der Einarbeitung;
Sicherstellung der Hygienestandards unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien.
Der direkte Kontakt zu Rehabilitand:innen ermöglicht es Ihnen, Feedback als Antrieb für ständige Weiterentwicklung zu
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- Sie sichern und optimieren die Ziele des aktiven Belegungsmanagements;
Dank Ihrer Kunden- und Patientenorientierung fühlen sich einweisende Sozialdienste, Kostenträger und unsere Rehabilitand:innen gut aufgehoben und informiert;
Strategische Planung : Sie denken vorausschauend und haben so die Bettendisposition und Terminplanung im Blick;
Interdisziplinäres Team : Sie arbeiten unter anderem mit Mediziner:innen, Therapeut:innen und...
- Aktionsplanung : Gemeinsam mit dem Team entwickeln Sie innovative und kulinarische Ideen für saisonale Events und Aktionen;
Feedback: Der direkte Kontakt zu den Patient:innen ermöglicht es Ihnen, Feedback als Antrieb für ständige Weiterentwicklung zu nutzen;
Sie sind verantwortlich für die Warenannahme und fachgerechte Lagerung der...
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- Planung, Umsetzung und Herstellung der Speisen mit frischen, saisonalen und regionalen Produkten mit fester Bio-Quote;
Eigenverantwortliche Lebensmittelbeschaffung und -lagerung ;
Aktionsplanung : Gemeinsam mit dem Gastronomiebetriebsleiter und dem Team entwickeln Sie innovative und kulinarische Ideen für saisonale Events und Aktionen;
Personal- und Dienstplanung : Sie erstellen Dienstpläne, managen Personalausfälle und sorgen für einen...
- Enge Zusammenarbeit mit der Stationsleitung
Stellvertretende fachliche Leitung und Organisation der Station 21 oder 23
Mitwirkung bei der bedarfsgerechten und wirtschaftlichen Personaleinsatzplanung sowie der Führung, Entwicklung und Förderung von Mitarbeitenden
Organisieren und begleiten der strukturierten Einarbeitung neuer Mitarbeitenden in Zusammenarbeit mit den Praxisanleitenden
Konsequente Kontrolle der Anwendung des Pflegeprozesses...