- Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie und haben bereits Führungserfahrung im Restaurant- oder F&B-Bereich gesammelt. Sie verstehen Führung als Entwicklung: Sie geben Orientierung, schaffen Verbindlichkeit und befähigen Ihr Team, Verantwortung selbstständig zu übernehmen. Sie kompensieren nicht dauerhaft die Aufgaben anderer, sondern sorgen mit klaren Strukturen, Standards und...
Sommelier (e) & Impulsgeber für Genusskultur (m/w/d)
Sie beraten unsere Gäste souverän und mit spürbarer Leidenschaft bei der Auswahl von Weinen und begleiten das gastronomische Erlebnis auf höchstem Niveau Sie verantworten gemeinsam mit dem Team die Pflege und Weiterentwicklung einer international beachteten Weinkarte mit großen Gewächsen und seltenen Raritäten Sie behalten Einkauf, Lagerhaltung und wirtschaftliche Aspekte des Weinangebots im Blick Sie bringen eigene Ideen rund um Wein, Genuss und besondere Formate ein – von Verkostungen bis zu neuen Konzepten für Gäste Sie geben Ihr Wissen gerne weiter und fördern die Wein-Kompetenz im gesamten Team Sie arbeiten eng mit Küche, Service und Hotellerie zusammen und tragen zu einer offenen, modernen Teamkultur bei Sie verstehen sich als Gastgeberpersönlichkeit, die Qualität, Haltung und Begeisterung für Genuss sichtbar macht Anstellungsart:
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Alternative Stellenangebote von Scholz Interim
- Sie übernehmen die operative und fachliche Verantwortung für den Restaurantservice. Sie prägen gemeinsam mit der Unternehmerfamilie die Gastgeberkultur des Hauses. Sie führen ein gewachsenes Serviceteam mit Ruhe, Verbindlichkeit und Anspruch. Sie sind präsent am Gast, schaffen besondere Momente und geben dem Restaurant ein Gesicht. Sie übernehmen Mitverantwortung für den außergewöhnlichen Weinkeller, das Getränkeangebot und...
- Sie übernehmen die fachliche und operative Gesamtverantwortung für die Küchenorganisation in einem komplexen Veranstaltungsumfeld Sie steuern und optimieren Abläufe, Warenflüsse und Produktionsprozesse – auch bei mehreren parallel laufenden Veranstaltungen Sie führen, entwickeln und strukturieren ein Team von ca. 15 Mitarbeitenden und sorgen für klare Verantwortlichkeiten Sie planen den Personaleinsatz vorausschauend und stellen...
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3 aktuelle Stellenangebote - Technische Betreuung: Wartung, Instandhaltung und Kontrolle aller technischen Anlagen sowie eigenständige Durchführung kleinerer Reparaturen.
Sicherheit & Qualität: Frühes Erkennen von Mängeln, Einhaltung aller Sicherheits-, Hygiene- und Umweltvorschriften sowie zuverlässige Dokumentation von Prüf- und Wartungsterminen.
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- Planung, Steuerung und Überwachung aller Aktivitäten im deutschen Flächenvertrieb inkl. der Marktbewertung, Geschäftsplanung und Erreichung des Jahresverkaufsbudgets
Verantwortung für Umsatz und Marge im deutschlen Flächenvertrieb sowie die Erstellung der Absatz- und Budgetplanung
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- Besetzung der Geschäftsstelle Eberswalde während der Öffnungszeiten
Bearbeitung von Leistungsfällen nach Gesetz und Satzung
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