Head Sommelier (m/w/d)

Rosewood Schloss Fuschl wurde im Sommer 2024 neu eröffnet und zählt zu den außergewöhnlichsten Luxusresorts Österreichs – direkt am Ufer des Fuschlsees, nahe Salzburg. Um unser Team zu vervollständigen, suchen wir ab sofort eine/n motivierte/n und engagierte/n Head Sommelier (m/w/d) Anstellungsart: Vollzeit Verantwortlich für Mise en place – Arbeiten. Beratung unserer Gäste bei der Weinwahl, abgestimmt auf Menü und Geschmack Durchführung von Weinverkostungen und Schulungen für das Serviceteam Aufnahme und Ausführung von Bestellungen Enge Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Serviceteam für einen reibungslosen Ablauf Sicherstellung eines gepflegten Ambientes im Restaurantbereich Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie Zusätzliche Weiterbildung oder Zertifizierung im Bereich Wein/Sommelier Fundierte Kenntnisse über Weine, Rebsorten, Anbaugebiete und Speisenbegleitung Leidenschaft für Gastgeberkultur und ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

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