Souschef (m/w/d)

Das alpenhotel Kaiserfels ist ein 4-Sterne-Hotel mit 130 Zimmern, davon 11 Suiten und ein Penthouse in Sankt Johann in Tirol, nur 12 km von Kitzbühel entfernt. Am Eichenhof Lift mit direktem Einstieg ins Skigebiet und inmitten der Kitzbüheler Alpen gelegen, ist unser Hotel die Top-Adresse der Region für Skiurlaub im Winter und Aktivurlaub im Sommer. Unser international aufgestelltes Team zaubert Gästen ein Lächeln ins Gesicht und macht den Urlaub zu einem Erlebnis, an das man sich noch lange gerne erinnert. Zur Verstärkung suchen wir nach Vereinbarung und gerne auch längerfristig eine/n Souschef/Souschefin (m/w/d). Anstellungsart: Vollzeit Planung und Organisation aller Arbeitsabläufe im Küchenbereich Führung und Kontrolle sämtlicher Posten in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef Vertretung des Küchenchefs während dessen Abwesenheit Sicherstellung eines reibungslosen Buffetablaufs sowie einer konstant hohen Speisenqualität Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP) Unterstützung bei Warenwirtschaft, Bestellung und

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