Souschef (m/w/d) im Turm Restaurant

Das Turm Restaurant im Donauturm Wien steht für gehobene österreichische Küche in besonderer Atmosphäre. Mit Blick über Wien verbinden wir kulinarische Tradition mit hochwertigen, regionalen Zutaten und einem hohen Anspruch an Qualität. Unser Ziel ist es, unseren Gästen ein besonderes Genusserlebnis zu bieten. Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir Sie. Anstellungsart: Vollzeit Sicherstellung einer professionellen Küchenorganisation Unterstützung beim Führen eines motivierten Küchenteams Selbstständige Zubereitung von abwechslungsreichen, kreativen Speisen aus hochqualitativen saisonalen Zutaten Wirtschaftliches, sauberes und exaktes Arbeiten in hoher Eigenverantwortung unter Einhaltung der betriebswirtschaftlichen Kennzahlen Vorbereitungsarbeiten für den Mittags- und Abendbetrieb Sorgfältige Waren- und Qualitätskontrolle unter Einhaltung der unternehmerischen und gesetzlichen Richtlinien (z.B. HACCP) Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung (Lehre) Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position Begeisterung für die

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