Patissier (m/w) Signature Restaurant

Im Juni 2026 eröffnet die Villa Florhof als erstes Lalique Hotel in Zürich. Ein Haus mit Geschichte, Präzision und einem kompromisslosen Anspruch an Kulinarik und Gastlichkeit. Wir schaffen ein Erlebnis aus Handwerk, Exzellenz und Kreativität . Als Pâtissier prägen Sie zusammen mit Christian Jürgens die Kulinarik und das Arbeitsumfeld auf höchstem Niveau. Anstellungsart: Vollzeit Fachliche Unterstützung und Anleitung von Mitarbeitenden Mitenwickeln des Dessert- und Kuchenangebotes für beide Restaurants und gegebenenfalls Zimmertreatments Aktive Mitarbeit bei den Bestellungen und deren Kontrolle Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit gemäss HACCP und Organisation in der Küche Handson arbeiten Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie Umfangreiche Berufserfahrung in von Gault Millau und Michelin ausgezeichneten Restaurants Hervorragende Fachkenntnisse, Erfahrung und grosses Engagement im Führen der Patisserie Kenntnisse der

---