Chef de rang (m/w/d)

#staysexy Anstellungsart: Vollzeit Das Angebot im Edelweiss Restaurant umfasst die folgenden Bereiche: Frühstück für die Hotelgäste Mittagessen á la carte auf der Sonnenterrasse (ab Mitte Feb.) oder in der Edelspeis Abendmenü für Hotelgäste und externe Gäste in unserem HP Restaurant sowie im à la carte Restaurant Klingt gut? Dann haben wir einige Aufgaben für dich: Sicherstellung eines professionellen Service auf Deiner Station mit ca. 8 – 10 Tischen, bzw. 30 Personen Sicherstellung Mise en place Harmonisches Dirigieren deines Commis de rang Speisenempfehlungen Getränkeempfehlungen Beratung der Gäste in Sachen Wein, Inhaltsstoffen, Empfehlungen aussprechen Erfüllen von Sonderwünschen Einhaltung der allgemeinen Qualitätsstandards des Hotel Edelweiss Sicherstellung korrekter Tagesabrechnungen Qualifikation Einschlägige Ausbildung zum Restaurantfachmann Kenntnisse österreichischer & internationaler Weine (Weinkarte mit ca. 300 Positionen, laufende Schulungen und Möglichkeit

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