20 Koch Jobs aus Hamburg| Oktober 2026

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Senior Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit

Praktikum Einkauf – EDEKA Eigenmarken Kochen und Backen (m/w/d) *

01.10.2026 - Die Koordination der EDEKA-Strategie erfolgt in der Hamburger EDEKA-Zentrale. Sie steuert das nationale Warengeschäft ebenso wie die erfolgreiche Kampagne „Wir lieben Lebensmittel“ und gibt vielfältige Impulse zur Realisierung verbundübergreifender Ziele. Mit dem Tochterunternehmen Netto Marken-Discount setzt sie darüber hinaus erfolgreiche Akzente im Discountgeschäft. EDEKA erzielte 2025 mit rund 10.900 Märkten und rund 417.500...

Junior Sous Chef:in (m/w/d) in Vollzeit *

25.09.2026 - Das Pellicano Hamburg ist das neueste Juwel der renommierten Bellezza Group aus München und markiert deren ersten Standort in Hamburg. In dem imposanten Jugendstil-Palast am Stephansplatz, im Gebäude der Spielbank Hamburg, schaffen wir eine einzigartige kulinarische Erfahrung, die authentische italienische Küche auf höchstem Niveau mit erstklassigem Service verbindet. Als Nachfolger des legendären Tarantella-Restaurants setzen wir neue...

Sous Chef (w/m/d) *

02.10.2026 - Im CARLS an der Elbphilharmonie wird Genuss und geselliges Beisammensein gelebt: ganz im Stil französischer Brasserien und Bistros. Das Stück Frankreich findest Du in traumhafter Lage direkt neben Hamburgs Elbphilharmonie und mit insgesamt drei verschiedenen gastronomischen Bereichen: CARLS Brasserie, CARLS Bistro und CARLS Weinbar. Du teilst unsere Freude, wenn französische Wohlfühlküche mit einem hochklassigen und dennoch...

Sous Chef (m/w/d) *

25.09.2026 - Was passiert, wenn sich drei Hamburger Institutionen zusammentun, um gemeinsam etwas völlig Neues zu schaffen? Es entsteht ein Ort, den es so kein zweites Mal gibt. Das PIERDREI ist das Ergebnis einer engen Partnerschaft zwischen drei Familien, die Hamburgs Gesicht prägen: Norbert Aust (Schmidts Tivoli), Kai Hollmann (Hotel-Vordenker hinter dem Gastwerk, The George und den Superbuden) sowie Frederik & Gerrit Braun und Sebastian Drechsler...

Demi Chef de Partie / Koch (m/w/d) *

02.10.2026 - Das Mövenpick Hotel Hamburg ist ein 4-Sterne-Superior-Hotel mit 226 Zimmern, 13 Veranstaltungsräumen, Sauna und Fitnesscenter. Untergebracht in einem historischen Wasserturm im Schanzenpark, bietet es einen Arbeitsplatz in einem der markantesten Gebäude der Hansestadt, kombiniert mit modernem Design und außergewöhnlicher Architektur. Wer hier arbeitet, sorgt dafür, dass Geschäftsreisende und Städtetouristen ein Hotelerlebnis...

Souschef (all genders) *

25.09.2026 - Starten Sie Ihre Karriere im The Fontenay – Hamburgs exklusivem Luxushotel! Im The Fontenay Hamburg erwartet Sie mehr als nur ein Arbeitsplatz: Sie werden Teil eines außergewöhnlichen Teams in einem der modernsten 5-Sterne-Superior Hotels Deutschlands. Hier erleben Sie täglich, wie höchste Ansprüche an Design, Gastfreundschaft und Service zu unvergesslichen Erlebnissen für unsere Gäste werden. In unserem eleganten Haus direkt an der...

Produktionskoch (m/w/d) ab sofort *

02.10.2026 - Willkommen in der Bullerei in Hamburg Die Bullerei steht mitten in Hamburg, mitten im Schanzenviertel und direkt am Fleischgroßmarkt. Ein Ort für Essen, Trinken, Feiern, gute Produkte und echte Gastfreundschaft - mit zwei Bereichen, die zusammengehören, aber ihren eigenen Charakter haben: dem Deli und dem Restaurant. Dahinter steht Tim Mälzer - als Gastronom, Gastgeber und einer der bekanntesten Köche Deutschlands. Seit dem 20.4.2026...

Souschef (m/w/d) Jacobs Restaurant *

24.08.2026 - Unser 5-Sterne-Hotel Louis C. Jacob ist ein echtes Stück Hamburg, welches an der Elbchaussee gelegen ist. Seit 230 Jahren steht das Jacob für Lebensfreude, Genuss und geselliges Beisammensein. Dieses besondere Lebensgefühl bewahren wir und passen es an die heutigen Bedürfnisse an. Dazu brauchen wir Persönlichkeiten, die Spaß daran haben, unsere Gäste mit unvergesslichen und unverwechselbaren Erlebnissen zu begeistern. Gastgeber zu...

Souschef (m/w/d) *

27.09.2026 - Wir suchen für unser Küchenteam im Henny`s einen leidenschaftlichen Sous Chef (m/w/d). Mit einer hochwertigen und kreativen Küche verschaffen wir unseren Gästen ein Erlebnis, dass Sie jeden Tag auf ein Neues begeistert. Anstellungsart:...

Koch (m/w/d) Systemgastronomie *

02.10.2026 - Frisch, gesund, abwechslungsreich und lecker! Wir als Hamburger Original, haben es uns zur Aufgabe gemacht, Kitas und Schulen individuell und kreativ zu betreuen. Mit unseren beiden Küchenbetrieben haben wir umfassende Möglichkeiten für die Verpflegung von Klein & Groß zu sorgen. Unsere Grundlage ist die Erfahrung und das Know How der Gastronomie aus all ihren Bereichen. In Kombination aus Kreativität, Qualität, Frische, Ehrgeiß und...

Souschef Patisserie (m/f/d) *

28.08.2026 - New to Westfield Hamburg and inspired by the four elements - fire, water, earth and air, Elemente restaurant and air bar is opening this Autumn. Perched on Hamburgs waterfront, you'll find South Americaninspired cuisine set against sweeping views of the Elbe River. On the 13th floor, experience our Air Bar for handcrafted cocktails and panoramic views of the city skyline. Anstellungsart:...

Souschef (m/w/d) ''brasserie'' *

27.09.2026 - In unserer Beletage des Hauses setzt unsere brasserie auf eine innovative Auswahl von deutschfranzösischen Gerichten. Mit viel Liebe für's Detail und deiner Leidenschaft für die Vielfalt der verschiedenen Aromen und Produkte kreierst Du tolle Geschmacksmomente. Wir suchen ab Oktober oder nach Vereinbarung einen Souschef zur Unterstützung der Teamführung. Anstellungsart:...

Junior Sous Chef (alle Geschlechter) *

17.09.2026 - Das east Hotel in Hamburg hat sich in 20 Jahren Szenegastronomie und Hotellerie ständig weiterentwickelt und immer wieder neu erfunden. Über die Jahre wurde die Produktpalette nicht nur um neue Angebote, sondern auch um innovative Locations und neue Konzepte erweitert. Komm' zu uns und überzeuge Dich selbst von unserer Vielfalt! Anstellungsart:...

Jungkoch (m/w/d) für unser Betriebsrestaurant *

27.09.2026 - Die HanseMerkur Service- und Immobilien GmbH betreibt das Betriebsrestaurant der HanseMerkur Versicherungsgruppe. Wir sind der Dienstleister für die HanseMerkur Versicherungsgruppe und sind in unserem Betriebsrestaurant Gastgeber für bis zu 650 Gäste und kochen täglich frisch. Wir sind Spezialisten vor Ort für die Gemeinschaftsverpflegung. Jeden Tag begeistern wir unsere Gäste auf´s Neue mit frischen und kreativen Ideen ganz nach dem...

Souschef (m/w/d) *

23.09.2026 - HYROX – The World Series of Fitness Racing – wurde 2017 in Deutschland gegründet und verbindet als einzigartiges Wettkampfformat Laufen mit funktionellem Fitnesstraining. Doch HYROX ist weit mehr als ein Event: Wir bauen globale Communities rund um Performance, Training und Lifestyle. Im Herzen von Hamburg-Ottensen, da, wo alles begann, befindet sich das HAUS OF HYROX: der weltweit erste Social Hub, der die drei Säulen TRAIN, MEET und...

Diätkoch (m/w/d) für die Systemgastronomie / Catering *

28.09.2026 - Frisch, gesund, abwechslungsreich und lecker! Wir als Hamburger Original, haben es uns zur Aufgabe gemacht, Kitas und Schulen individuell und kreativ zu betreuen. Mit unseren beiden Küchenbetrieben haben wir umfassende Möglichkeiten für die Verpflegung von Klein & Groß zu sorgen. Unsere Grundlage ist die Erfahrung und das Know How der Gastronomie aus all ihren Bereichen. In Kombination aus Kreativität, Qualität, Frische, Ehrgeiß und...

Junior Souschef (m/w/d) *

23.09.2026 - Durch kompromisslose Qualitätsansprüche, ausgeprägten Service Gedanken und sympathische Kundenbetreuung, gehören wir zu DER Adresse für gutes Fleisch in Hamburg – ein modernes Familienunternehmen mit exzellentem Ruf seit über 185 Jahren in Hamburg. Anstellungsart:...

Jungkoch (m/w/d) *

29.09.2026 - 300 Jahre Geschichte. Direkt am Wasser. Fisch direkt vom Fischer. Und ausgezeichnet als bestes Fischgastronomiekonzept Deutschlands 2027. Das Gasthaus Zur Post in Hamburg-Cranz steht seit 1725 für Fisch, Regionalität und echte norddeutsche Gastlichkeit. Seit Generationen inhabergeführt von der Familie Kramer, liegt unser Haus direkt am Wasser – dort, wo unsere Gäste im Sommer auch mal mit dem Boot zum Essen kommen. Unser Fisch kommt...

Souschef (m/w/d) Jacobs Restaurant *

24.09.2026 - Unser 5-Sterne-Hotel Louis C. Jacob ist ein echtes Stück Hamburg, welches an der Elbchaussee gelegen ist. Seit 230 Jahren steht das Jacob für Lebensfreude, Genuss und geselliges Beisammensein. Dieses besondere Lebensgefühl bewahren wir und passen es an die heutigen Bedürfnisse an. Dazu brauchen wir Persönlichkeiten, die Spaß daran haben, unsere Gäste mit unvergesslichen und unverwechselbaren Erlebnissen zu begeistern. Gastgeber zu...

Souschef (m/w/d) ''JIN GUI'' *

01.10.2026 - Bedeutet JIN GUI nicht goldene Schildkröte? Ein Restaurant, dessen Räume diese Geschichte erzählen, mit einer offenen, asiatisch dirigierten Küche. Mit viel Liebe für's Detail und deiner Leidenschaft für die Vielfalt der verschiedenen Aromen und Produkte der euroasiatischen Küche kreierst Du tolle Geschmacksmomente. Wir suchen ab Oktober oder nach Vereinbarung einen Souschef zur Unterstützung der Teamführung. Anstellungsart:...