Fine Japan Cuisine Anstellungsart: Vollzeit · Zubereitung und kunstvolles Anrichten japanischer Gerichte auf Fine-Dining-Niveau (Sushi, Sashimi, Teppanyaki, Kaiseki etc.) · Sorgfältiger Umgang mit frischen und hochwertigen Zutaten · Einhaltung höchster Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) · Kreative Mitgestaltung von Menüs und saisonalen Gerichten · Organisation und Mise en place am eigenen Posten · Unterstützung bei besonderen Veranstaltungen und Degustationsmenüs · Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder mehrjährige Berufserfahrung in der japanischen oder Asiatischen Küche · Fundierte Kenntnisse in traditionellen japanischen Kochtechniken (Sushi, Tempura, Yakitori, Kaiseki, Ramen, Teppanyaki) · Sicherer Umgang mit Fisch und Meeresfrüchten sowie ausgeprägtes Hygienebewusstsein · Präzise und strukturierte Arbeitsweise mit Liebe zum Detail · Teamgeist, Disziplin und Leidenschaft für Asiatische Kulinarik · Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse · Ein inspirierendes, hochwertiges

➜ Jetzt Stellenanzeige bei StepStone_AT ansehen * Partnerlink – Anzeige bei StepStone_AT

Alternative Stellenangebote von Mizu no Yama GmbH

Koch (m/w/d) für Japanische Küche *

09.11.2025 - Fine Japan Cuisine Anstellungsart: Vollzeit · Zubereitung und kunstvolles Anrichten japanischer Gerichte auf Fine-Dining-Niveau (Sushi, Sashimi, Teppanyaki, Kaiseki etc.) · Sorgfältiger Umgang mit frischen und hochwertigen Zutaten · Einhaltung höchster Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) · Kreative Mitgestaltung von Menüs und saisonalen Gerichten · Organisation und Mise en place am eigenen Posten ·...

Jungkoch (m/w/d) für Japanische Küche *

02.03.2026 - Fine Japan Cuisine Anstellungsart: Vollzeit Ihre Aufgaben Unterstützung bei der Zubereitung und dem Anrichten japanischer Gerichte (z. B. Sushi, Sashimi, Tempura, Ramen, Teppanyaki) Vorbereitung und Mise en place am eigenen Posten Sorgfältiger Umgang mit frischen, hochwertigen Zutaten Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) Unterstützung bei der Entwicklung saisonaler Gerichte und Menüs Mitarbeit bei...

Weitere "Koch" Jobs in Mondsee

3 aktuelle Stellenangebote

Koch (m/w/d) für Japanische Küche *

Jungkoch (m/w/d) für Japanische Küche *

Jungkoch (m/w/d) mediterrane/ kreative Küche *

04.03.2026 - Willkommen im Hotel Irisch Porsche – ein Ort, an dem Luxus und Natur zu einer ganz besonderen Erfahrung verschmelzen. Das Hotel liegt am idyllischen Mondsee im Salzkammergut und bietet eine Ruheoase, in der Stil und Komfort Hand in Hand gehen. Warme Materialien und klare Linien spiegeln die umliegende Berg- und Seenkulisse wieder und laden zum Verweilen ein. Es ist ein luxeriöses Designhotel, das architektonische Präzision mit einer...