Junior Sous Chef - Patisserie (m/w/d)

Rosewood Schloss Fuschl wurde im Sommer 2024 neu eröffnet und zählt zu den außergewöhnlichsten Luxusresorts Österreichs – direkt am Ufer des Fuschlsees, nahe Salzburg. Um unser Team zu vervollständigen, suchen wir ab sofort eine/n motivierte/n und engagierte/n Junior Sous Chef - Patisserie (m/w/d) Anstellungsart: Vollzeit Unterstützung des Pastry Chefs bei der Leitung und Organisation des täglichen Betriebs in der Patisserie Zubereitung und ansprechende Präsentation hochwertiger Patisserieprodukte, Desserts, Backwaren und Confiserie-Spezialitäten gemäß den Rosewood-Standards Sicherstellung von Konsistenz, Kreativität und Liebe zum Detail bei sämtlichen Patisserie-Angeboten Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Menüs, saisonaler Konzepte und einzigartiger Signature-Kreationen Fachliche Anleitung und Unterstützung von Pastry Chefs und Commis Chefs im laufenden Betrieb Schulung, Förderung und Weiterentwicklung jüngerer Teammitglieder, um kontinuierliches Lernen und Wachstum zu unterstützen Überwachung von Produktqualität, Präsentation und Portionsgrößen zur
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