Souschef (m/w) für das Gül Restoran

Das Studio ELMA ist das Zuhause von Elif und Markus. Unter einem Dach bündeln wir alle unsere Restaurants und Projekte. Zudem realisieren wir vielfältige Kooperationen in- und ausserhalb der Gastronomie – national wie international – mit Künstlern, Medien, Hochschulen und Partnern. Entdecke unser Universum auf www.elmastudio.com Anstellungsart: Vollzeit Selbständiges Führen und Organisieren des gesamten Küchenbereichs Erstellen der täglichen Mise en Place und Vorbereitung des Speisenangebots Sicherstellen eines optimalen Produktions- und Serviceablaufes Bestellwesen und Wareneingangskontrolle Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten im Rahmen der Hygienevorschriften Du bist eine starke Persönlichkeit in der Küche, kommunikativ, teamfähig und ruhig, auch in hektischen Momenten, sowie: Mind. 2 Jahre Erfahrung in ähnlicher Funktion Umsetzungsstark, kommunikations- und teamfähig, ruhig in hektischen Situationen Hohes Verantwortungs-, Qualitäts-, Kosten- und Organisationsbewusstsein Freude am Umgang mit Menschen und ein herzliches,

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