Chef de Rang (m/w) Signature Restaurant

Im Juni 2026 eröffnet die Villa Florhof als erstes Lalique Hotel in Zürich. Ein Haus mit Geschichte, Präzision und einem kompromisslosen Anspruch an Kulinarik und Gastlichkeit. Wir schaffen ein Erlebnis aus Handwerk, Exzellenz und Kreativität . Als Chef de Rang prägen Sie Servicekultur, Atmosphäre und Zusammenarbeit auf höchstem Niveau. Anstellungsart: Vollzeit Leiten einer Station Handson arbeiten Anleitung und Schulung aller Mitarbeitenden im Restaurant Koordination von Bestellungen und deren Kontrolle Erstellung und Kontrolle des Setups im Restaurant Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit gemäss HACCP und Organisation Unterstützung der Restaurantleitung bei der Abrechnung Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie Berufserfahrung in von Gault Millau und Michelin ausgezeichneten Restaurants Sehr gute Fachkenntnisse und Erfahrung im eigenständigen Führen einer Station im Restaurant Kenntnisse der Hygienestandards und Lagerhaltungsvorschriften in der Schweiz (z. B.

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