Commis de Cuisine (m/w) für das neue Projekt von Markus Stöckle

Das Studio ELMA ist das Zuhause von Elif und Markus. Unter einem Dach bündeln wir alle unsere Restaurants und Projekte. Zudem realisieren wir vielfältige Kooperationen in- und ausserhalb der Gastronomie – national wie international – mit Künstlern, Medien, Hochschulen und Partnern. Entdecke unser Universum auf www.elmastudio.com Anstellungsart: Vollzeit Mitverantwortung für die Organisation und Führung deiner Küchenstation Erstellung des täglichen Mise en Place sowie Vorbereitung des Speisenangebots Unterstützung bei einem reibungslosen Produktions- und Serviceablauf Mithilfe im Bestellwesen sowie bei der Warenannahme und -kontrolle Durchführung von Hygiene- und Reinigungsarbeiten gemäss geltenden Vorschriften Du bist eine starke Persönlichkeit in der Küche, kommunikativ, teamfähig und ruhig, auch in hektischen Momenten, sowie: Erfahrung in einer vergleichbaren Position mitbringst Bereits Erfahrung im Fine Dining gesammelt hast Umsetzungskraft, Verantwortungsbewusstsein und Organisationstalent mitbringst Freude am Umgang mit Menschen hast

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